Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 

Вредная аэробика

Знаешь ли ты, что бег и аэробика не такие уж и безвредные виды спорта? Оказывается, что систематические занятия бегом и аэробикой могут нанести вред здоровью.

Специалисты установили, что аэробные нагрузки ведут к накоплению в организме свободных радикалов. Поскольку во время тренировок потребление кислорода многократно возрастает, то и свободных радикалов образуется как минимум втрое больше.

Конечно, не стоит отказываться от тренировок. Но обезвреживать свободные радикалы надо. С этой проблемой справляются антиоксиданты - особенно бета-каротин, витамины Е и С.

А недавно ученые открыли еще более мощные антиоксиданты - полифенолы, содержащиеся в растениях и лесных ягодах, особенно в чернике и бруснике.

Интересный факт!

Брусника
 В переводе с латинского название "брусника" означает "виноградная лоза с фригийской горы Ида" - по преданию, места пребывания Кибелы - богини плодородия, которая разъезжала там на колеснице с венком из различных плодово-ягодных растений на голове. Впервые упоминает об этом нидерландский ботаник Додонэус. Лекарственное значение имеют листья и ягоды. Листья собирают весной, во время цветения. Если собрать листья позднее — они при сушке чернеют. Можно их собирать и осенью после плодоношения. Сушить следует в тени — под навесами, расстелив на подносе невысоким слоем. Листья принимают как мочегонное средство, дезинфицирующее мочевые пути. Чай, заваренный из листьев брусники, обладает противоотечным свойством. В медицине плоды используются как противоцинготное, противогнилостное и общеукрепляющее средства. Мочегонный эффект брусничного сока возрастает почти вдвое, если соединить его с тыквенным соком. Наличие в бруснике бензойной кислоты служит относительным показанием для лиц с заболеванием почек (нефрит). Кстати, эта же кислота обладает антибактериальным свойством. В ягодах содержится много полезных веществ: сахара, витамины, катехины, минеральные соли, пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, уксусная, муравьиная и щавелевая). Семена богаты жирными маслами. Благодаря бензойной кислоте ягоды могут длительно храниться даже при комнатной температуре. По этой же причине можно готовить бруснику в собственном соку с небольшим количеством сахара (который, как известно, является консервантом) и хранить в непростерилизованных банках, но по этой же причине из брусники не приготовить вино, только настойку. Содержание витаминов в ягодах брусники: аскорбиновая кислота 8 - 20 мг %, витамины группы В 0,03 мг %, витамин Е 1,0 мг %, провитамин А (каротин) 0,05-0,10 мг % По содержанию каротина брусника превосходит клюкву, лимоны, груши, яблоки, виноград и чернику. Богата она и витамином B2. Медь, содержащаяся в ягодах и листьях (от 0,87 до 2,53 мг %) брусники, делает ее полезной для лечения сахарного диабета. Кроме меди в листьях содержатся гликозид арбутин, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты (хинная, урсоловая, галловая и другие), витамины, сахара, гидрохинон. Ягоды брусники низкокалорийны (40 ккал/100 г), поэтому поправиться от них нельзя, а пищеварение они улучшают.

 


"Ягоды черники обладают способностью побеждать старость" – заявил американский ученый Дж. Джозеф. Этот ведущий специалист по проблемам старения, выступая с докладом на международной конференции в Новой Зеландии, сообщил, что лабораторные исследования, проведенные им, доказали: насыщенная черникой диета эффективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, мышечной силы, потери остроты зрения и нарушение координации движений.

Интересный факт!

Черника
 Черника занимает первое место среди ягод и фруктов по содержанию марганца. В ней имеются дубильные вещества, органические кислоты, сахар, витамины С, В1, В2, РР, каротин. Широкое применение находит черника в медицине. В первую очередь при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Доказано положительное действие черники на глаза. Она тонизирует и стимулирует обменные процессы, обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным, противоспазматическим, болеутоляющим, мочегонным действием. Свежие ягоды в больших количествах рекомендуются при подагре, ревматизме, болезнях, связанных с нарушением обмена веществ, анемии, камнеобразовании, воспалительных процессах полости рта, ларингите, желтухе, цистите, уретрите, водянке, недержании мочи. Черника - против стресса. Оптимальное соотношение витаминов группы В и С сообщает чернике сосудоукрепляющее, противоанемическое действие, что улучшает память и устойчивость к нервным стрессам.

 





Светлана Светлая
Оставить отзыв:
Имя:
Отзыв:
Введите защитный код:
 




Рецепт дня

Салат из овощей с козьим сыром

Салат из овощей с козьим сыром
Очень вкусный летний салат для жарких дней. Прекрасно насытит в летний обед или ужин. Сочные овощи прекрасно сочетаются с жареным картофелем и легким домашним козьим сыром.

Группа Ladycity.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!