Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 

Продукты для молодости

Каждая женщина мечтает сохранить свою молодость. Эстрогены – женские гормоны, вырабатываемые фолликулярным аппаратом у женщины, отвечают за состояние костей, ногтей, волос, кожи и др. К сожалению, так устроено природой, что выработка этих гормонов после 30 лет начинает постепенно замедлятся. Недостаток гормонов влечет за собой увядание женской красоты.

Фитоэстрогены - это разнородная группа природных нестероидных растительных соединений, которые благодаря своей структуре, сходной с эстрадиолом (эстрогеном), могут вызывать эстрогенный и антиэстрогенный эффект. Как известно, правильное питание – залог здоровья и красоты. Употребляя растительные продукты с высоким содержанием фитоэстрогенов, женщины автоматически продлевают свою молодость на несколько месяцев и даже лет.

К продуктам с большим содержанием фитоэстрогенов относят сою, горох, фасоль, в общем все бобовые, капусту, особенно брокколи, сладкие перец зеленого цвета, грибы, особенно лисички, боровики, подосиновики и подберезовики, авокадо, чернику, репчатый лук.

Фитоэстрогены содержат травы – клевер луговой, шалфей, тимьян. Много фитоэстрогенов в вишне и рябине. Рябину хорошо сушить на зиму и готовить из нее с травами различные фито чаи, подслащивая их медом. Можно ягоды рябины добавлять в чай. То же касается и черники. Летом чернику желательно съедать в свежем виде, зимой – в сушеном, добавляя в чай. Ягоды так же можно замораживать.

Главным фитоэстрогеном считают сою. Продукты из сои полезны во всех их проявлениях – соевый сыр тофу и соевое молоко, соевое мясо, соевая мука и т.д.

Очень важно в летний период включать в рацион овощи зеленого цвета – перец, брокколи, кабачки и цукини, зеленый лук, стрелки чеснока, зеленый горошек, бобы.

С грибами летом нужно готовить различные запеканки, омлеты, пасту. Впрок можно грибы замораживать или сушить.

Капусту употреблять разных сортов и во всех видах – свежую, квашеную, маринованную, тушеную, жареную. Акцентировать внимание следует на брокколи, особенно хорошо употреблять капусту в сыром виде.

Еще одним продуктом, продлевающим молодость можно считать авокадо. В этом овоще содержатся природные гормоны фитостеролы, хлорофилл, лецитин, сквален и неомыляемые жиры. Они обладают особой биологической активностью, продлевают молодость. Авокадо можно добавлять в салаты, готовить с авокадо различные соусы. Например измельчать с лимонным соком, чесноком, острым перцем и оливковым маслом и подавать с овощами или овощной смесью.

Полезны красный и черный виноград, соки и сухое, качественное вино, выработанное из них. Виноград содержит флавонойды, которые являются мощными антиоксидантами, которые помогают бороться со старением. Кроме этого виноград богат витаминами А, С, B6 и производных фолиевой кислоты, содержит калий, кальций, железо, фосфор, магний.

Также продлевают молодость и блюда с карри. Как выяснили ученые, куркума благотворно воздействует на кожу лица. В результате воздействия куркумы, на коже лица исчезают морщины и пигментные пятна.

Способны продлить молодость и помидоры. Дело в том, что эти овощи содержат большое количество ликопена, являющегося сильным антиоксидантом. Ученые выяснили, что женщины, которые постоянно включают в рацион помидоры, реже страдают онкологическими заболеваниями молочных желез, матки и легких. Особенно полезны тушеные помидоры, так как в этом случае ликопен усваивается лучше. 

Ученые из Института экспериментальной эндокринологии берлинской клиники Шарите (Германия) в сотрудничестве с исследователями из Технического университета в Брауншвейге уверены, что продукты, содержащие высокое количество селена позволяют надолго оставаться молодым и снижают шансы заболеть раком.

Важно помнить – фитоэстрогены – не панацея, а возможность сделать организм здоровее. 

Наталья Петрова, специально для LadyCity.ru


 


Оставить отзыв:
Имя:
Отзыв:
Введите защитный код:
 




Рецепт дня

Спагетти с песто

Спагетти с песто
Хотите приготовить быстрый и вкусный обед или ужин? Тогда воспользуйтесь нашим рецептом. Предлагаем вашему вниманию рецепт острых спагетти с соусом песто и сыром. Спагетти с острым перцем - отличный вариант для холодной погоды. Пища вас согреет и насытит на долгое время.

Группа Ladycity.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!