Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 

Время цитрусовых

В цитрусовых полезно все: мякоть с соком, семечки и даже кожура. Кожуру применяют в медицине, косметологии, кулинарии и др. Сейчас наступает время цитрусовых - зима время апельсинов, мандаринов и т.п. Покупая цитрусовые не спешите расставаться с цедрой - мы расскажем вам как ее применить с пользой для души и тела.

Медицина

Кожура цитрусовых это кожура апельсина, лимона, мандарина, грейпфрута и др. Применяют ее по-разному. Так, например, аромат кожуры грейпфрута тонизирует и повышает настроение, апельсина – успокаивает, снимает напряжение и помогает бороться с состояниями депрессии, лимона - бодрит, мандарина – успокаивает, помогает при бессоннице.
Настаивая кожуру грейпфрута и применяя настой внутрь по 2 столовые ложки, можно тем самым понизить уровень сахара в крови, а настой из кожуры апельсина обладает небольшим отхаркивающим свойством и помогает лечить кашель.
Цитрусовая кожура богата антиоксидантами флавоноидами (в кожуре их в 20 раз больше, чем в мякоти). Флавониды эффективны в борьбе с раком. При их наличии печень эффективнее обезвреживает канцерогены. Так же флавониды существенно снижают уровень "плохого" холестерина.
На кожуре цитрусовых хорошо заваривать чай. Свежую и высушенную кожуру смешать с ложкой любого чая, лучше зеленого и залить в чашке водой 80`С. Заваривать в течение
5-ти минут. По вкусу можно добавить ложку меда.  



Косметология

Эфирные масла цитрусовых, являются эффективным средством против грибка, который может образовываться на стопах или ногтях ног или рук. Для лечения грибка на ногтях ног или рук можно использовать кусочки свежей цедры, накладывая её на ногтевую пластину и меняя по мере высыхания. Для лечения грибка на стопах можно прикладывать кусочки свежей цедры на чистую, сухую кожу и фиксировать эластичным бинтом.
Цитрусовая вода из кожуры мандарина способствует сужению пор, тем самым освежая и подтягивая ее. Для того, чтобы приготовить цитрусовую воду, нужно срезать с мандарина кожуру, положить ее в керамическую посуду и залить холодной, кипяченой водой. Настаивать сутки, затем процедить. Протирать или ополаскивать чистую кожу утром и вечером.
Настой из кожуры апельсина более эффективный, он обладает дезинфицирующими и заживляющими свойствами. Чтобы приготовить настой, понадобится один большой апельсин, ½ стакана водки или 40% спирта. Апельсин вместе с кожицей прокрутить через мясорубку, поместить в небольшую банку, залить водкой, настаивать неделю, процедить. Протирать кожу лосьоном с помощью ватного диска. Хорошо подходит для проблемной, юношеской кожи. Если кожа сухая, рекомендуется добавить в лосьон 3 ложки воды и ложку глицерина.

Дом


Чтобы избавиться от моли, любую кожуру цитрусовых нужно срезать, смотать в спиральки, зафиксировать зубочистками. В каждую спиральку воткнуть по 2-3 гвоздики и разложить конструкции в кухонных шкафах, шкафах с одеждой, кладовках, за ковры и т.д., т.е. в те места, где может находиться моль. К тому же это прекрасный ароматизатор.
 
Кулинария

Кожура (в частности цедра) придает десертам и выпечке тонкий аромат цитрусовых. Важно цедру очень тонко снимать ножом или специальным приспособлением кулинарным, не задевая белую часть под цедрой, она горчит.

Варенье из кожуры

Срезать корки с одного килограмма апельсинов так, чтобы можно было свернуть небольшие спирали. Зафиксировать спирали, уложив их в банку, залить одним литром воды, настаивать сутки. Затем воду процедить осторожно. Смешать эту воду по вкусу с сахаром, вскипятить, положить кожуру, готовить до тех пор, пока сироп не загустеет немного. Осторожно переложить все в банку, закрыть, хранить в холодильнике. Вареньем хорошо декорировать выпечку или добавлять в чай.

Наталья Петрова, специально для женского портала LadyCity.ru


 


Оставить отзыв:
Имя:
Отзыв:
Введите защитный код:
 




Рецепт дня

Герцогский салат с виноградом

Герцогский салат с виноградом
Представляем вашему вниманию очень вкусный летний салат с хрустящими листьями айсберга, сочными ароматными томатами, сладким и взрывным виноградом и кусочками нежнейшего сыра с голубой плесенью. Такой салат прекрасно насытит летним жарким днем, проверенно!

Группа Ladycity.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!