Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 

Мед и диета

Конец лета - пора, когда нужно обратить внимание на мед, ведь не зря именно в августе есть праздник - медовый спас. Хоть мед и считается калорийным продуктом, его часто применяют в диетологии. Он помогает организму избавляться от шлаков, поставляет в организм порядка полезные вещества, а состав меда похож на состав крови, именно поэтому он быстро и легко усваивается организмом, оказывая на него самое благотворное воздействие.

Натуральный пчелиный мед - уникальный пищевой продукт, обладающий великолепными вкусовыми и питательными качествами. Вместе с этим широко известны и его лечебные свойства. Трудно точно сказать, как давно люди стали использовать мед в качестве лекарства, но известно, что этот ценный продукт всегда сопровождал человека. Это ценный источник углеводов, содержащий практически все микроэлементы и витамины, которые необходимы человеку. В него входят минеральные и антибактериальные вещества, полезные ферменты, гормоны, эфирные масла. Все компоненты меда, ценные сами по себе, находятся к тому же в сбалансированном соотношении, что делает их свойства особенно эффективными и полезными для здоровья человека. Мед - природный стимулятор, улучшающий обмен веществ и придающий силы.

Мед почти на 80% состоит из сахаров (левулезы, глюкозы, сахарозы, мальтозы), но эти виды сахара имеют ряд преимуществ перед свекольным и тростниковым. Когда мы едим обычный сахар, поджелудочная железа вынуждена усиленно трудиться - вырабатывать инсулин, чтобы преобразовать сахар в глюкозы. С медом дело обстоит иначе: в этом продукте изначально содержится фермент, расщепляющий сахарозу на легкоусвояемые глюкозу и фруктозу.

Изучив влияние меда на организм британские медики разработали медовую диету. Известно, что во время сна организм сжигает не меньше калорий, чем во время занятий в спортивном зале. Столовая ложка меда на ночь, по мнению британских диетологов активизирует гормон, сжигающий жир и убыль веса будет еще более значительна. На такой диете вы сможете за две недели потерять не менее 4-5 кг веса, не испытывая при этом мучительного чувства голода.

Примерное меню медовой диеты для ленивых от британских диетологов на день:


Завтраки

Вариант 1. Стакан яблочного сока, 120 граммов мюсли с нежирным молоком и столовой ложкой меда.
Вариант 2. Стакан томатного сока, 200 граммов овсянки на нежирном молоке и столовая ложка меда.
Вариант 3. 200 граммов фруктового салата из яблок и апельсинов, заправленного столовой ложкой меда, кусочек хлеба из цельного зерна и вареное яйцо.

Перекус

На выбор: небольшая горсточка орехов (семечек), сухофрукты или один свежий фрукт.

Обеды

Вариант 1. Стакан свежего апельсинового сока и сэндвичи, два кусочка хлеба из цельного зерна с тунцом, а также салат из приготовленных на гриле грибов и огурца. На десерт - любой свежий фрукт.
Вариант 2. Стакан любого свежевыжатого сока. Два кусочка хлеба из цельного зерна, курятина и бекон, приготовленный на гриле, салат из огурцов, помидоров, листовой зелени.

По окончании рабочего дня съешьте немного арахиса, банан, морковь с изюмом и орехами или нарезанное ломтиками яблоко с маленьким кусочком нежирного сыра.

Ужины

Вариант 1. Стакан свежевыжатого фруктового сока. 150 граммов лосося, приготовленного на гриле с оливковым маслом. 150 граммов лапши, смешанной с черными оливками и болгарским перцем. Салат из помидоров, огурцов, редиса, сельдерея.
Вариант 2. Стакан свежевыжатого фруктового или овощного сока. Печеная картофелина, начиненная грибами и луком. Овощной салат. Йогурт низкой жирности с тремя абрикосами.

Через пару часов после ужина хорошо бы совершить небольшую прогулку или выполнить несколько упражнений.

За час до сна рекомендуется выпить медовый напиток, который состоит из стакана воды с лимоном или чая из ромашки, либо мяты, с добавлением столовой ложки меда. После медового напитка ничего больше есть нельзя.

Как правильно выбирать мед?


Сегодня мед продается в магазинах и на рынке круглый год. Но самый свежий, самый полезный мед надо приобретать летом и осенью, сразу после сбора.
Учтите, если мед загустел, это не значит, что он испортился. Мед может быть как жидким, так и закристаллизовавшимся, или "севшим". При этом жидкий не должен быть мутным, а закристаллизованный не должен иметь расслоения и неоднородности. Растворите чайную ложку меда в стакане воды. Качественный мед растворится без остатка. Хороший мед должен тянуться струйкой, а не стекать каплями, как вода.
 


Оставить отзыв:
Имя:
Отзыв:
Введите защитный код:
 




Рецепт дня

Спагетти с песто

Спагетти с песто
Хотите приготовить быстрый и вкусный обед или ужин? Тогда воспользуйтесь нашим рецептом. Предлагаем вашему вниманию рецепт острых спагетти с соусом песто и сыром. Спагетти с острым перцем - отличный вариант для холодной погоды. Пища вас согреет и насытит на долгое время.

Группа Ladycity.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!